Ini teringat akan cerita ibuku.....,waktu itu ibu masih pengantin baru tinggalnya di rumah ibu mertua ( mbah putri )di kota Kudus,sedangkan ibuku berasal dari Solo.....,pagi2 karena mbah putri mau keluar ibuku di titipin untuk masak." nduk nanti masak jangrik goreng ya " tanpa pikir panjang ibuku mengiyakan aja.....baru setelah akan belanja ibuku bingung,kemana cari jangkriknya,akhirnya tanpa rasa bersalah ibu memanggil tukang kebun rumah,dan disuruh beli jangkrik sekilo,tukang kebunnya juga idem ngga nanya,nurut aja,sendiko dawuh kata orang jawa disuruh beli jangkrik sekilo,atau mungkin tukang kebunnya bengong atau takut ngga berani tanya barangkali ya,.....entah apa yang ada di dalam hati dan pikiran tukang kebun itu.....tapi akhirnya tukang kebun itu dapat juga jangriknya,.....beruntung sebelum dimasak mbah putri datang,heran di meja ada begitu banyak jangkrik,tanya sama ibuku,..."nduk itu di meja ada jangkrik banyak untuk apa"...gantian ibuku yang bingung,bukannya tadi disuruh masak jangkrik goreng??......walah... mbah putri katanya tertawa terpingkal-pingkal,ternyata jangkrik goreng itu nama masakan khas kudus bahannya dari daging kerbau.....bukan jangkrik ... nah ini juga aneh,masakan ini orang kuduspun banyak yang ngga tau .... sebenernya masakan ini bahan dasarnya adalah Dagng kerbau yang di bumbui seperti rendang sayangnya sampai aku membuat tulisan ini aku belum menemukan resep yang pas ....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar